O biscoito de polvilho assado é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, apreciada por sua textura crocante e sabor levemente salgado. Com suas origens que remontam aos povos indígenas e à colonização portuguesa, este biscoito é um símbolo da diversidade cultural e gastronômica do Brasil. Vamos explorar um pouco sobre a história por trás do biscoito de polvilho assado e aprender como prepará-lo em casa, juntamente com uma tabela nutricional para fornecer informações sobre seus valores nutricionais.
História do Biscoito de Polvilho Assado
O biscoito de polvilho tem suas raízes na cultura indígena brasileira, que já utilizava a mandioca, raiz da qual é feito o polvilho, em sua alimentação. Com a chegada dos colonizadores portugueses, a mandioca foi incorporada à dieta brasileira de forma ainda mais intensa, dando origem a diversos pratos e quitutes, incluindo o biscoito de polvilho.
