As rosquinha caseiras são uma verdadeira delícia, perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Aqui está uma receita simples para preparar rosquinhas macias e saborosas:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e forme rosquinhas, fazendo um furo no centro de cada uma.
- Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite as rosquinhas em lotes, virando-as ocasionalmente, até que estejam douradas por igual.
- Retire as rosquinhas da frigideira e escorra-as em papel toalha.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as rosquinhas antes de servir.
Variações:
- Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico às rosquinhas.
- Experimente substituir a essência de baunilha por essência de amêndoa ou outra de sua preferência.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar as rosquinhas em vez de fritá-las.
Conclusão:
Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, estas rosquinha caseiras são uma verdadeira tentação para qualquer hora do dia. Experimente esta receita em sua cozinha e surpreenda-se com o sabor e a delicadeza de cada mordida!
Veja também:
Rosquinha de Vinagre
As rosquinha de vinagre são uma opção diferente e surpreendente para quem gosta de experimentar novos sabores. Confira abaixo como preparar essa receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o vinagre de maçã, o leite, o ovo e a manteiga derretida.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e forme rosquinhas, fazendo um furo no centro de cada uma.
- Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite as rosquinhas em lotes, virando-as ocasionalmente, até que estejam douradas por igual.
- Retire as rosquinhas da frigideira e escorra-as em papel toalha.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as rosquinhas antes de servir.
Variações:
- Experimente adicionar um toque de canela ou noz-moscada à massa para um sabor extra.
- Você pode substituir o vinagre de maçã por vinagre de vinho branco ou vinagre balsâmico para experimentar diferentes sabores.
Conclusão:
Essas rosquinhas de vinagre são uma ótima opção para quem busca novos sabores e combinações na cozinha. Com seu toque ácido e delicioso, elas são perfeitas para servir como um lanche diferente ou para acompanhar um café. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
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