Receita das Batatinhas Aperitivo
Ingredientes:
- 500g de batatas pequenas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de páprica
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 colher (chá) de alecrim seco (opcional)
- 1/2 colher (chá) de tomilho seco (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e seque-as com um papel toalha.
- Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite de oliva até que fiquem bem revestidas.
- Em outra tigela, misture o sal, o alho em pó, a páprica, a pimenta-do-reino, o alecrim e o tomilho.
- Polvilhe a mistura de temperos sobre as batatas e misture bem para que fiquem uniformemente temperadas.
- Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que estejam em uma única camada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, virando as batatas na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Retire do forno e sirva quente.
Dicas para Batatinhas Aperitivo Perfeitas
- Escolha das Batatas: Opte por batatas pequenas e de tamanho uniforme para que assem de maneira homogênea.
- Tempere Generosamente: Não economize nos temperos, pois é isso que dará sabor às batatinhas.
- Espaçamento na Assadeira: Certifique-se de que as batatas estejam espaçadas na assadeira para que assem por igual e fiquem crocantes.
- Virar na Metade do Tempo: Vire as batatinhas na metade do tempo de cozimento para garantir que fiquem douradas por todos os lados.
- Experimente Variações: Você pode variar os temperos de acordo com seu gosto pessoal, adicionando ervas frescas, queijos ou até mesmo bacon.
Tabela Nutricional das Batatinhas Aperitivo (por porção de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras Totais | 5g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 3g |
| Sódio | 200mg |
Conclusão
As batatinhas aperitivo são uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para compartilhar momentos agradáveis com amigos e familiares. Com essa receita simples e dicas úteis, você poderá preparar batatinhas crocantes e saborosas para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Aproveite cada mordida dessas delícias e desfrute de todo o sabor e crocância que elas têm a oferecer!
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