Biscoito 6 Xícaras Caipira
Ingredientes:
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de gordura vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo:
- Pré-aquecimento:
- Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e a gordura vegetal até formar uma farofa.
- Adição dos Ingredientes Líquidos:
- Acrescente o leite, o fermento e a essência de baunilha. Misture até formar uma massa homogênea.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Pegue pequenas porções de massa e modele os biscoitos no formato desejado. Pode ser em bolinhas ou usando cortadores.
- Disposição na Assadeira:
- Coloque os biscoitos na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Assamento:
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas.
- Polvilhando o Sabor:
- Retire os biscoitos do forno e, ainda quentes, polvilhe açúcar cristal sobre eles.
Dicas Extras para uma Experiência ainda Mais Saborosa:
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Se quiser biscoitos mais crocantes, deixe assar por um pouco mais de tempo.
Perguntas Frequentes sobre o Biscoito 6 Xícaras Caipira:
- Posso usar margarina em vez de gordura vegetal?
- Sim, você pode substituir por margarina, mas a gordura vegetal confere uma textura especial.
- Essência de baunilha é obrigatória?
- Não, é opcional. A essência adiciona um aroma sutil, mas os biscoitos ficarão deliciosos sem ela.
- Posso congelar a massa?
- Sim, você pode congelar porções da massa e assar quando desejar.
Reviva a tradição caipira com cada mordida desses Biscoitos 6 Xícaras. Perfeitos para um café da tarde ou para compartilhar em momentos especiais com amigos e família. Sirva com um sorriso e aproveite o sabor genuíno da receita caipira. Bom apetite!
Veja também:
Biscoito de chocolate
Mime-se com a indulgência irresistível dos Biscoitos de Chocolate, repletos de pedaços de cacau que derretem na boca. Prepare-se para uma explosão de sabor e textura com esta receita fácil e deliciosa que conquistará até os paladares mais exigentes.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
- Pré-aquecimento:
- Aqueça o forno a 180°C. Forre assadeiras com papel-manteiga.
- Mistura Seca:
- Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal. Reserve.
- Mistura Úmida:
- Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter um creme fofo. Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo até incorporar.
- Combinação das Misturas:
- Adicione gradualmente a mistura seca à mistura úmida, mexendo até formar uma massa homogênea. Incorpore as gotas de chocolate.
- Formação dos Biscoitos:
- Com auxílio de colheres para sorvete, forme bolas de massa e disponha-as nas assadeiras, deixando espaço entre cada uma.
- Assamento:
- Asse por 10-12 minutos, ou até que os bordos estejam firmes. Os biscoitos continuarão a assar um pouco após serem retirados do forno.
- Resfriamento:
- Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Dicas Extras para uma Experiência ainda Mais Saborosa:
- Experimente adicionar nozes ou avelãs picadas à massa para uma textura crocante.
- Varie o tipo de chocolate, usando branco ou ao leite, para criar diferentes versões.
Perguntas Frequentes sobre Biscoitos de Chocolate:
- Posso substituir o açúcar mascavo por açúcar comum?
- Sim, mas o açúcar mascavo adiciona um toque caramelizado.
- Posso congelar a massa para assar mais tarde?
- Sim, congele porções da massa e asse conforme necessário.
- Qual é a melhor maneira de armazenar os biscoitos?
- Armazene em um recipiente hermético para manter a frescura e a textura.
Desfrute desses Biscoitos de Chocolate em qualquer momento do dia. Sirva com um copo de leite ou como um agrado doce em suas reuniões. Surpreenda-se com a simplicidade e sabor incrível dessas pequenas delícias. Bom apetite!
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