Receita dos Biscoitos Santinhos
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira untando-a levemente com manteiga ou forrando com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Com as mãos levemente untadas de manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Com um garfo levemente untado, achate levemente cada bolinha de massa para formar os biscoitos.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.
Dicas para Biscoitos Santinhos Perfeitos
- Manteiga em Temperatura Ambiente: Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura com os outros ingredientes.
- Não Sovar Demais a Massa: Evite sovar a massa em excesso para garantir que os biscoitos fiquem leves e crocantes.
- Espaçamento na Assadeira: Deixe espaço suficiente entre os biscoitos na assadeira para que eles não grudem uns nos outros enquanto assam.
- Tempo de Forno: Fique de olho nos biscoitos enquanto assam, pois o tempo pode variar de acordo com o seu forno. Eles devem ficar levemente dourados nas bordas.
- Armazenamento: Após esfriarem completamente, armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter sua crocância por mais tempo.
Tabela Nutricional dos Biscoitos Santinhos (por porção de 30g, aproximadamente 2 biscoitos):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 140 kcal |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 1g |
| Gorduras Totais | 7g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibras Alimentares | 0g |
| Sódio | 70mg |
Conclusão
Os biscoitos santinhos são uma verdadeira delícia que trazem conforto e alegria a qualquer momento do dia. Com essa receita simples e dicas úteis, você poderá preparar biscoitos crocantes e saborosos para desfrutar com seus entes queridos. Delicie-se com cada mordida desses biscoitos encantadores e aproveite toda a magia que eles têm a oferecer!
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