Receita das Bolachinhas Simples: Uma Delícia Leve e Crocante
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, batendo bem até ficar homogêneo.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa macia e homogênea.
- Modelagem das Bolachinhas:
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
- Use cortadores de biscoito para cortar a massa em formatos desejados e transfira os biscoitos para a assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Assar as Bolachinhas:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as bolachinhas por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam levemente douradas nas bordas.
- Retire do forno e deixe as bolachinhas esfriarem completamente antes de servir ou armazenar.
- Armazenamento:
- As bolachinhas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por vários dias, mantendo sua textura crocante e sabor delicioso.
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional para uma porção média de Bolachinhas Simples (100g):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 400 kcal |
| Carboidratos | 50 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras Totais | 20 g |
| Gorduras Saturadas | 12 g |
| Fibra | 2 g |
| Açúcares | 20 g |
| Sódio | 200 mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
Conclusão
As bolachinhas simples são uma escolha clássica e deliciosa para acompanhar um café da tarde ou para satisfazer um desejo por um lanche crocante e reconfortante. Experimente esta receita em casa e desfrute do prazer simples de um biscoito fresco e caseiro!
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