Bolinho de Chuva com Vinagre
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ovos levemente batidos, o vinagre de maçã e o leite.
- Misture bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados por igual, virando-os para garantir que cozinhem por completo.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Misture açúcar e canela em um prato fundo e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Tabela Nutricional do Bolinho de Chuva (por porção de 50g, aproximadamente 2 unidades):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 4g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 10g |
| Sódio | 50mg |
Conclusão
Com esta deliciosa receita de bolinho de chuva que usa vinagre e a tabela nutricional fornecida, você pode aproveitar esse quitute clássico da culinária brasileira com consciência sobre os valores nutricionais. Prepare esses bolinhos em casa e desfrute de momentos doces e aconchegantes com a família e amigos, especialmente em dias chuvosos!
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