Receita do Bolo da Sogra
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha peneirada e o leite alternadamente, mexendo delicadamente.
- Por último, acrescente o fermento e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas para um Bolo da Sogra Perfeito
- Escolha dos Ingredientes: Opte por ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura ao seu bolo da sogra.
- Bater os Ovos: Bata os ovos e o açúcar por tempo suficiente para que a mistura fique clara e fofa, o que garantirá a leveza da massa.
- Incorporação dos Ingredientes Secos e Líquidos: Ao adicionar a farinha e o leite à massa, faça alternadamente e misture delicadamente, para evitar que a massa fique pesada.
- Forno Pré-aquecido: Certifique-se de pré-aquecer o forno corretamente para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
- Teste de Cozimento: Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Ele deve sair limpo quando inserido no centro do bolo.
- Variações: Experimente adicionar frutas cristalizadas, nozes ou raspas de limão à massa para dar um toque especial ao seu bolo da sogra.
Tabela Nutricional do Bolo (porção de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibras Alimentares | 1g |
| Sódio | 150mg |
Conclusão
O bolo da sogra é mais do que uma simples sobremesa; é um símbolo de afeto e tradição. Com essa receita e dicas úteis, você poderá preparar um bolo da sogra perfeito para compartilhar momentos doces com seus entes queridos. Aproveite cada fatia desse deleite e celebre a doçura da vida!
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