Ingredientes:
Para o Bolo de Chocolate:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite Ninho
Modo de Preparo:
Para o Bolo de Chocolate:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o chocolate em pó, e continue misturando até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja assado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Cobertura de Leite Ninho:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga, e leve ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e acrescente o leite Ninho, misturando bem até que esteja completamente incorporado.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, cobrindo toda a sua superfície.
- Se desejar, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
Para Servir:
- Corte o bolo em fatias e sirva em seguida, acompanhado de um café fresquinho ou chá.
Dicas Extras:
- Para um bolo ainda mais chocolatudo, adicione gotas de chocolate na massa antes de assar.
- Experimente colocar uma camada fina de ganache de chocolate entre o bolo e a cobertura de leite Ninho para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Com esta receita de bolo de chocolate com leite Ninho, você poderá preparar uma sobremesa incrível que vai encantar todos os seus convidados. Experimente fazer em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama!
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