Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspa de 1 laranja (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe com fubá.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o suco de laranja e o óleo à mistura de ovos, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fubá peneirados à mistura, e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione a raspa de laranja, se estiver utilizando, e misture novamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas Extras:
- Você pode adicionar erva-doce à massa para dar um toque especial ao bolo.
- Experimente servir o bolo com uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou uma calda de laranja.
- Se preferir um bolo ainda mais úmido, substitua parte do suco de laranja por leite de coco.
Benefícios do Bolo de Fubá com Suco de Laranja:
Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, o bolo de fubá com suco de laranja também é uma excelente fonte de energia, graças aos seus ingredientes nutritivos. O fubá proporciona fibras e minerais, enquanto o suco de laranja é rico em vitamina C e antioxidantes.
Ocasiões Ideais para Servir:
Este bolo é perfeito para ser servido em qualquer ocasião, desde um café da manhã em família até um lanche da tarde com os amigos. Sua fofura e sabor único vão conquistar a todos!
Conclusão:
Com esta receita simples e deliciosa de bolo de fubá com suco de laranja, você poderá desfrutar de todo o sabor e fofura desta iguaria em sua própria casa. Prepare esse bolo e encante seus familiares e amigos com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor!
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