Ingredientes:
- 3 espigas de milho verde ou 1 lata de milho verde escorrida
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe fubá.
- Se estiver utilizando espigas de milho, retire os grãos com uma faca.
- No liquidificador, bata os grãos de milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá, o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho cremoso e molhadinho em fatias e aproveite!
Dicas Extras:
- Se preferir, você pode adicionar queijo parmesão ralado à massa para um toque extra de sabor.
- Experimente servir o bolo acompanhado de uma generosa porção de requeijão cremoso.
- Para uma versão ainda mais cremosa, substitua metade do leite por leite de coco.
Benefícios do Bolo de Milho Cremoso e Molhadinho:
Este bolo é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade. Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, ele também é uma excelente maneira de aproveitar o sabor natural do milho em uma sobremesa simples e reconfortante.
Ocasiões Ideais para Servir:
O bolo de milho cremoso e molhadinho é perfeito para ser servido em chás da tarde, festas juninas, ou como sobremesa em um almoço de família. Seu sabor autêntico e sua textura irresistível vão fazer sucesso em qualquer ocasião!
Conclusão:
Com esta receita fácil e deliciosa de bolo de milho cremoso e molhadinho, você poderá desfrutar de todo o sabor da roça na sua própria cozinha. Prepare esse quitute especial e encante todos os seus convidados com essa verdadeira obra-prima da culinária brasileira!
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