Receita do Bolo Nuvem de Coco: Leveza e Sabor em Cada Fatia!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Separe as gemas das claras dos ovos e bata as claras em neve até obter picos firmes.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de gemas, alternando com o leite de coco e o leite.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder a aeração.
- Por último, adicione o coco ralado à massa e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional para uma porção média de Bolo Nuvem de Coco (100g):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gorduras Saturadas | 8 g |
| Fibra | 2 g |
| Açúcares | 15 g |
| Sódio | 100 mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
Por que esse bolo é tão especial?
O Bolo Nuvem de Coco é especial porque combina a leveza e a suavidade do coco com a simplicidade e o sabor reconfortante de um bolo caseiro. Cada fatia é uma explosão de sabor e textura, proporcionando uma experiência verdadeiramente deliciosa a quem o saboreia. Além disso, sua versatilidade permite que seja servido como sobremesa em diversas ocasiões, tornando-se rapidamente o queridinho de qualquer festa ou reunião.
Conclusão
O Bolo Nuvem de Coco é mais do que apenas uma sobremesa; é uma experiência gastronômica que encanta paladares e aquece corações. Experimente essa delícia em casa e descubra por que ela é tão especial. Com sua massa fofa e sabor irresistível, este bolo tem tudo para se tornar uma favorita na sua cozinha. Aproveite cada fatia e desfrute de momentos de doçura e alegria com quem você ama.
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