Delícia no Forno: Receita de Almôndegas Assadas
Ingredientes Necessários
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína, de frango ou vegetariana)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de leite
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- Molho de tomate (opcional, para servir)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o leite, o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o orégano até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente molhadas, forme bolinhas com a massa de carne e disponha-as na assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as almôndegas estejam douradas por fora e cozidas por dentro.
- Retire do forno e sirva quente, acompanhadas de molho de tomate, se desejar.
Benefícios dos Ingredientes
As almôndegas assadas são uma opção mais saudável em comparação com as fritas, pois contêm menos gordura. Além disso, a carne moída é uma excelente fonte de proteína, enquanto a farinha de rosca e o queijo parmesão adicionam textura e sabor à receita.
Melhores Ocasiões para Servir
As almôndegas assadas são uma excelente opção para servir em reuniões familiares, festas de aniversário, ou até mesmo como parte de um almoço ou jantar do dia a dia. Elas são versáteis e podem ser servidas como prato principal acompanhadas de arroz e salada, ou como petisco em um evento social.
Outras Receitas que Combinam
Experimente servir as almôndegas assadas com um molho de tomate caseiro e spaghetti para um prato completo de inspiração italiana. Você também pode prepará-las em versões miniaturas para servir como aperitivo em uma festa, acompanhadas de palitos para facilitar o consumo.
Questionário sobre Almôndegas Assadas
- Qual é a origem das almôndegas?
- R: As almôndegas têm origem na culinária italiana, sendo conhecidas como “polpette”.
- Quais são os ingredientes principais desta receita?
- R: Carne moída, ovo, farinha de rosca, queijo parmesão, leite, alho, cebola e temperos diversos.
- Por que as almôndegas assadas são uma opção mais saudável?
- R: Porque contêm menos gordura do que as fritas.
- Como podemos tornar esta receita mais personalizada?
- R: Experimentando diferentes tipos de carne moída e temperos, de acordo com o gosto pessoal.
- Quais são as melhores ocasiões para servir almôndegas assadas?
- R: Reuniões familiares, festas de aniversário, almoços e jantares do dia a dia.
- Como podemos aproveitar sobras de almôndegas assadas?
- R: Utilizando-as em sanduíches, wraps, saladas ou como recheio de massas.
Conclusão
Com esta receita deliciosa de almôndegas assadas, você pode desfrutar de todo o sabor e praticidade deste prato clássico sem abrir mão da saúde. Experimente prepará-las em casa e compartilhe com amigos e familiares. Certamente será um sucesso em qualquer ocasião!
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