Receita de Doce de Amendoim com Leite Condensado
Ingredientes:
- 500g de amendoim torrado e sem pele
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Açúcar a gosto (opcional, dependendo da doçura desejada)
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, triture o amendoim até obter uma consistência de pasta. Se preferir, deixe alguns pedaços de amendoim inteiros para dar textura ao doce.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a pasta de amendoim à panela e mexa bem para incorporar a manteiga.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Se desejar um doce mais doce, adicione açúcar a gosto e continue mexendo até dissolver completamente.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela e atinja a consistência desejada.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
- Sirva em potinhos individuais ou em uma travessa grande.
Tabela Nutricional do Doce de Amendoim com Leite Condensado (por porção de 50g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras Totais | 16g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 15g |
| Sódio | 50mg |
Conclusão
O doce de amendoim com leite condensado é uma sobremesa deliciosa e reconfortante, perfeita para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Com sua rica história na culinária brasileira e seu sabor irresistível de amendoim, é uma escolha popular em festas e celebrações em todo o país. Ao seguir esta receita simples e tradicional, você pode preparar um doce de amendoim caseiro que certamente será apreciado por todos à mesa.
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