Geladinho com casquinha dura de chocolate

Receita do Geladinho com Casquinha Dura de Chocolate

Ingredientes:

Para o Geladinho:

• 500ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chocolate em pó

Para a Casquinha Dura de Chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de óleo de coco ou de girassol

Modo de Preparo:

Preparo do Geladinho:

1. Em um liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, a essência de baunilha e o chocolate em pó.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinho, preenchendo até cerca de 2/3 de sua capacidade.
4. Amarre bem os saquinhos e leve-os ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que estejam firmes.

Preparo da Casquinha Dura de Chocolate:

1. Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate meio amargo picado e o óleo de coco.
2. Leve a tigela ao micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
3. Deixe a mistura de chocolate esfriar um pouco.

Montagem:

1. Retire os geladinhos do freezer e corte as pontas dos saquinhos.
2. Mergulhe cada geladinho na mistura de chocolate derretido, formando uma casquinha dura ao redor.
3. Coloque os geladinhos novamente no freezer por alguns minutos, até que a casquinha de chocolate esteja completamente endurecida.
4. Sirva e aproveite!

Dicas para um Geladinho com Casquinha Dura de Chocolate Perfeito

1. Escolha dos Ingredientes: Utilize ingredientes de boa qualidade para um resultado final mais saboroso e cremoso.
2. Consistência do Geladinho: Certifique-se de que a mistura do geladinho esteja bem cremosa antes de congelar, para obter uma textura suave e homogênea.
3. Temperatura do Chocolate: Certifique-se de que o chocolate esteja em temperatura ambiente antes de mergulhar os geladinhos, para evitar que eles derretam rapidamente.
4. Armazenamento: Após a casquinha de chocolate endurecer, armazene os geladinhos no freezer em um recipiente hermético para evitar que fiquem muito duros.
5. Variações: Experimente adicionar pedaços de frutas, nuts ou até mesmo pedacinhos de biscoito na mistura do geladinho para criar sabores e texturas diferentes.

Tabela Nutricional do Geladinho com Casquinha Dura de Chocolate (por porção de 100g, aproximadamente 1 geladinho):

Conclusão

O geladinho com casquinha dura de chocolate é uma sobremesa indulgente que conquista paladares com sua cremosidade e sabor irresistível. Com essa receita e dicas úteis, você poderá preparar geladinhos deliciosos para refrescar os dias quentes e encantar amigos e familiares. Aproveite cada mordida dessa tentação gelada e celebre os prazeres simples da vida!

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