Receita da Marmelada
Ingredientes:
- 4 laranjas grandes
- 2 xícaras de açúcar cristal
- Água
Modo de Preparo:
- Lave bem as laranjas e corte-as em rodelas finas, retirando as sementes.
- Em uma panela grande, coloque as rodelas de laranja e cubra com água suficiente para cobri-las.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos, até que as laranjas estejam macias.
- Escorra a água das laranjas e reserve.
- Na mesma panela, adicione o açúcar cristal e 1 xícara de água.
- Mexa bem até dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
- Quando começar a ferver, adicione as rodelas de laranja reservadas e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que a mistura adquira uma consistência de geleia e as laranjas estejam transparentes.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Transfira a marmelada para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de fechar.
Dicas para uma Marmelada de Laranja Perfeita
- Escolha das Laranjas: Opte por laranjas maduras e suculentas para garantir uma marmelada cheia de sabor.
- Cozimento das Laranjas: Cozinhe as rodelas de laranja até que estejam macias para garantir uma textura suave na marmelada final.
- Ponto da Marmelada: O ponto correto da marmelada é quando ela adquire uma consistência espessa e as rodelas de laranja ficam transparentes.
- Armazenamento: Armazene a marmelada em potes esterilizados e feche-os bem para conservar sua frescura por mais tempo.
- Variações: Experimente adicionar especiarias como canela ou cravo para dar um toque extra de sabor à sua marmelada de laranja.
Tabela Nutricional da Marmelada de Laranja (porção de 20g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 50 kcal |
| Carboidratos | 13g |
| Proteínas | 0g |
| Gorduras Totais | 0g |
| Gorduras Saturadas | 0g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 0mg |
Conclusão
A marmelada de laranja é uma verdadeira delícia que pode ser apreciada de diversas formas. Com essa receita e dicas úteis, você poderá preparar uma marmelada de laranja perfeita para desfrutar em qualquer momento do dia. Surpreenda-se com o sabor único e a versatilidade dessa iguaria caseira e encante-se com cada colherada de doçura!
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