Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o sal.
- Adicione a água e o óleo vegetal à mistura de ingredientes secos.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea, sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Unte levemente a frigideira com um pouco de óleo vegetal.
- Despeje uma concha da massa na frigideira quente, espalhando-a delicadamente para formar uma camada fina e uniforme.
- Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, ou até que a superfície da panqueca comece a formar bolhas.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1 minuto, ou até dourar levemente.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes, acompanhadas do recheio de sua preferência.
Dicas Extras:
- Você pode variar o sabor adicionando essência de baunilha ou canela à massa.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.
- As panquecas sem leite são versáteis e podem ser recheadas com doce ou salgado, como frutas, chocolate, queijo, presunto, entre outros.
Benefícios da Massa de Panqueca sem Leite:
Esta massa de panqueca é uma ótima opção para pessoas que não consomem leite ou produtos lácteos, além de ser leve e fácil de digerir. É uma alternativa nutritiva e saborosa para qualquer refeição do dia.
Ocasiões Ideais para Servir:
As panquecas sem leite são ideais para o café da manhã, brunch, lanches ou até mesmo como uma refeição rápida e prática. Você pode servir com uma variedade de recheios para agradar a todos os gostos.
Conclusão:
Com esta receita simples e versátil de massa de panqueca sem leite, você poderá desfrutar de um prato delicioso e saudável em qualquer momento do dia. Experimente fazer em casa e aproveite toda a leveza e sabor deste prato clássico. Bom apetite!
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