Ingredientes
A paçoca é um doce tradicional brasileiro, geralmente feito à base de amendoim e açúcar. Nesta versão saudável, vamos compartilhar uma receita que mantém todo o sabor da paçoca, mas com ingredientes mais nutritivos e menos açúcar refinado. Siga os passos abaixo e experimente essa opção deliciosa e equilibrada!
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim sem pele e sem sal
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos
- 4 colheres de sopa de mel ou melado de cana
- 1 pitada de sal (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, torre o amendoim em fogo médio por alguns minutos, mexendo sempre para não queimar.
- Espere o amendoim esfriar um pouco e, em seguida, triture no processador de alimentos até obter uma farofa grossa.
- Adicione a aveia em flocos à farofa de amendoim e processe novamente até misturar bem.
- Transfira a mistura de amendoim e aveia para uma tigela e adicione o mel ou melado de cana, o sal e a essência de baunilha, se estiver usando.
- Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e pegajosa.
- Forre uma forma retangular pequena com papel manteiga e pressione a massa de paçoca na forma, nivelando com uma colher ou espátula.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a paçoca esteja firme.
- Após firmar, corte em quadradinhos ou barrinhas e sirva.
Dicas Extras:
- Você pode variar os ingredientes adicionando coco ralado, castanhas trituradas ou sementes de chia para dar um toque especial à paçoca.
- Armazene a paçoca em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
Benefícios da Paçoca Saudável:
Esta paçoca saudável é uma opção nutritiva e energética, rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis do amendoim e da aveia. Além disso, o mel ou melado de cana oferece um doce natural, substituindo o açúcar refinado.
Ocasiões Ideais para Servir:
Esta paçoca saudável é perfeita para ser servida como um lanche rápido, pré ou pós-treino, ou até mesmo como uma opção de sobremesa saudável. Você também pode levá-la em um piquenique ou prepará-la como um lanche para as crianças.
Conclusão:
Com esta receita de paçoca saudável, você pode desfrutar de um doce delicioso sem abrir mão da sua saúde e bem-estar. Experimente fazer essa opção caseira e nutritiva e compartilhe com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo compartilhando sua experiência!
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