Pão Caseiro com Massa de Creme de Leite
Ingredientes para a Magia Acontecer:
- 500g de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
O Caminho para o Pão Perfeito:
- Ativação do Fermento:
- Em uma tigela pequena, misture o fermento com uma colher de chá de açúcar e 1/4 de xícara de água morna. Deixe descansar por 5 minutos, até formar uma espuma.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione o creme de leite, o ovo, o óleo e a mistura de fermento ativado. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Descanso da Massa:
- Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modelagem do Pão:
- Divida a massa em duas partes e modele dois pães no formato desejado. Coloque-os em formas untadas.
- Segundo Descanso:
- Cubra novamente os pães com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Variações para um Toque Especial:
- Adicione queijo ralado à massa para um sabor mais pronunciado.
- Experimente substituir parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
Melhores Momentos para Saborear:
- No Café da Manhã:
- Sirva fatias de pão com manteiga, geleia ou requeijão.
- No Lanche da Tarde:
- Faça um delicioso sanduíche com seu recheio favorito.
- Como Acompanhamento:
- Sirva junto com sopas, ensopados ou no chá da tarde.
Perguntas Frequentes sobre o Pão Caseiro com Massa de Creme de Leite:
- Posso congelar a massa antes de assar?
- Sim, após o primeiro descanso, a massa pode ser congelada. Basta deixá-la atingir a temperatura ambiente antes de assar.
- Posso usar creme de leite fresco em vez de enlatado?
- Sim, o creme de leite fresco pode ser utilizado, mas ajuste a quantidade de líquidos na receita conforme necessário.
- Posso adicionar ervas à massa?
- Certamente! Ervas como alecrim, tomilho ou orégano podem conferir sabores adicionais à massa.
Desfrute do prazer de preparar seu próprio Pão Caseiro com Massa de Creme de Leite. Com poucos ingredientes, você terá pães fresquinhos e saborosos, prontos para serem saboreados a qualquer momento. Deixe-se levar pelo aroma acolhedor da cozinha caseira. Bom apetite!
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