Ingredientes:
- 1 banana madura amassada
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Mel ou açúcar mascavo para adoçar (opcional)
- Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a banana amassada com os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a maisena, o fermento em pó, o sal e a canela em pó (se desejar).
- Se preferir um pão mais doce, adicione mel ou açúcar mascavo a gosto e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco ou manteiga.
- Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar um disco.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que o pão esteja dourado e firme.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Retire os pães da frigideira e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas Extras:
- Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como gotas de chocolate, nozes picadas ou frutas secas, para variar o sabor.
- Sirva os pães de frigideira com acompanhamentos de sua preferência, como mel, geleia, pasta de amendoim ou frutas frescas.
- Armazene os pães restantes em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias e aqueça antes de servir.
Benefícios do Pão de Frigideira com Banana Madura e Maisena:
Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras e criar um pão nutritivo e sem glúten. A combinação de banana, ovos e maisena oferece uma boa dose de energia e fibras, além de ser uma opção leve e fácil de digerir.
Ocasiões Ideais para Servir:
O pão de frigideira com banana madura e maisena é perfeito para um café da manhã rápido durante a semana ou para um lanche reconfortante nos finais de semana. É uma opção prática e saudável para toda a família.
Conclusão:
Com esta receita simples e saudável de pão de frigideira com banana madura e maisena, você poderá desfrutar de um pãozinho caseiro cheio de sabor e nutrientes. Experimente fazer em casa e aproveite toda a praticidade e versatilidade deste delicioso pão!
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