Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Pitada de sal
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Em uma panela, aqueça o mel junto com o açúcar mascavo, o leite e o óleo, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione a mistura de mel e açúcar, mexendo bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela, o cravo, o gengibre e o sal.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo e depois misture o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo.
- Após assar o bolo, deixe-o esfriar completamente e desenforme.
- Corte o bolo em quadrados e banhe cada pedaço na cobertura de chocolate.
- Deixe o pão de mel descansar em uma grade até que a cobertura esteja firme.
- Sirva e aproveite essa delícia!
Dicas Extras:
- Você pode adicionar um toque extra de sabor à massa do pão de mel, incluindo raspas de laranja ou essência de baunilha.
- Se preferir uma cobertura mais doce, utilize chocolate ao leite ou chocolate branco.
- Armazene os pães de mel em um recipiente hermético em temperatura ambiente para que fiquem macios e saborosos por vários dias.
Benefícios do Pão de Mel:
O pão de mel é uma sobremesa reconfortante e nutritiva, repleta de sabor e ingredientes que proporcionam uma sensação de bem-estar. Além disso, é uma ótima opção para compartilhar momentos especiais com a família e os amigos.
Ocasiões Ideais para Servir:
Este pão de mel é perfeito para ser servido em festas, como sobremesa após o jantar ou como um mimo caseiro para presentear alguém querido. Seja qual for a ocasião, ele sempre será apreciado!
Conclusão:
Com esta receita simples e deliciosa de pão de mel, você poderá desfrutar de um doce caseiro e reconfortante que certamente irá encantar a todos. Experimente fazer em casa e compartilhe com seus amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo compartilhando sua experiência!
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