Receita de Pão Recheado
Ingredientes:
- 1 pão grande (tipo francês ou italiano)
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à frigideira e refogue até que esteja completamente cozida.
- Acrescente o tomate, os pimentões e a cenoura ralada à carne refogada. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Retire a frigideira do fogo e adicione o cheiro-verde picado. Misture bem.
- Corte a parte de cima do pão e retire o miolo, deixando uma cavidade no centro.
- Coloque o recheio de carne dentro do pão, pressionando delicadamente para compactar.
- Cubra o pão com a parte de cima que foi cortada e embrulhe-o em papel alumínio.
- Leve o pão recheado ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que esteja bem aquecido.
- Retire o papel alumínio e deixe o pão dourar por mais alguns minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva fatias do pão recheado com carne.
Tabela Nutricional do Pão Recheado (por porção, aproximadamente 150g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 300 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 15g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 3g |
| Açúcares | 2g |
| Sódio | 400mg |
Conclusão
O pão recheado com carne é uma opção deliciosa e reconfortante que combina a simplicidade do pão com um recheio saboroso de carne e temperos. Com sua história rica e versatilidade na culinária, essa receita é uma verdadeira celebração dos sabores caseiros e da criatividade na cozinha. Ao seguir esta receita simples e saborosa, você pode preparar seu próprio pão recheado com carne em casa e desfrutar de uma refeição satisfatória e deliciosa. Experimente e saboreie cada pedaço desta iguaria reconfortante!
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