Receita de Patê de Queijo e Azeitona: Um Aperitivo Saboroso:
Ingredientes:
- 200g de queijo branco (pode ser minas, frescal ou outro de sua preferência)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparo dos Ingredientes:
- Pique o queijo em pedaços pequenos para facilitar o processamento.
- Descaroce as azeitonas, se necessário.
- Descasque o dente de alho e pique-o finamente.
- Preparo do Patê:
- Em um processador de alimentos, coloque o queijo, as azeitonas, o alho, o azeite de oliva e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Processe todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa, parando para raspar as laterais do processador, se necessário.
- Finalização e Servir:
- Transfira o patê para uma tigela de servir.
- Se desejar, decore com um fio de azeite de oliva e salsinha picada.
- Sirva o patê acompanhado de torradas, pães, biscoitos ou vegetais crus, como cenoura e aipo.
Agora que a receita está pronta, vamos analisar a tabela nutricional para entender melhor os valores nutricionais deste delicioso patê de queijo e azeitona.
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional para uma porção média de Patê de Queijo e Azeitona (30g):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 2 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras Totais | 6 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Fibra | 1 g |
| Açúcares | 0 g |
| Sódio | 150 mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
Conclusão
Com esta simples e saborosa receita de patê de queijo e azeitona, você poderá desfrutar de um aperitivo irresistível em qualquer ocasião. A cremosidade do queijo combinada com o sabor marcante das azeitonas cria uma experiência gastronômica única. Prepare este patê em casa e surpreenda-se com a praticidade e o sabor desta delícia!
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