Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Calda de caramelo (pronta ou caseira)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho.
- Bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Em uma forma de pudim, despeje a calda de caramelo no fundo e nas laterais.
- Em seguida, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, faça o teste do palito: espete um palito no pudim, e se ele sair limpo, o pudim está pronto.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- Desenforme o pudim com cuidado e sirva gelado.
Dicas Extras:
- Se desejar, você pode adicionar essência de baunilha à mistura antes de bater no liquidificador para um sabor ainda mais aromático.
- Decore o pudim com raspas de chocolate, coco ralado ou frutas frescas antes de servir para uma apresentação ainda mais bonita e saborosa.
Com esta receita prática e deliciosa de pudim de preguiça da Vovó Palmirinha, você terá uma sobremesa clássica e irresistível para saborear em qualquer momento. Aproveite e compartilhe com a família e os amigos!
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