Repolho Recheado com Carne Moída
Ingredientes Necessários para o Repolho Recheado
Para o Repolho:
- 1 repolho médio
- Água e sal para escaldar
Para o Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 tomate, picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
o Molho:
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo em 5 Etapas Simples
- Preparando o Repolho:
- Retire as folhas externas do repolho e corte o talo central. Mergulhe o repolho inteiro em água fervente com sal por alguns minutos para facilitar a retirada das folhas. Reserve.
- Preparando o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada. Acrescente o arroz cozido, o tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Recheando as Folhas de Repolho:
- Coloque uma porção do recheio em cada folha de repolho e dobre, formando pequenos pacotes.
- Preparando o Molho:
- Em uma panela, misture o molho de tomate com açúcar, sal e pimenta a gosto. Leve ao fogo por alguns minutos.
- Assando os Repolhos Recheados:
- Disponha os repolhos recheados em uma assadeira e cubra com o molho preparado. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que o repolho esteja cozido.
Dicas Extras para Aprimorar seu Repolho Recheado
- Varie o recheio adicionando legumes como cenoura ou cogumelos.
- Sirva os repolhos recheados com uma pitada de queijo por cima para um toque de indulgência.
- Acompanhe com um molho de iogurte e hortelã para uma opção mais refrescante.
Questionário sobre o Repolho Recheado com Carne Moída
- Posso usar carne moída de outra proteína, como frango ou cordeiro?
- Sim, adapte o recheio conforme suas preferências.
- É possível congelar os repolhos recheados antes de assar?
- Sim, congele os repolhos recheados e asse quando desejar.
- Posso usar arroz integral em vez de arroz branco no recheio?
- Certamente, ajuste o tempo de cozimento do arroz conforme necessário.
- Qual tipo de molho de tomate é recomendado?
- Use um molho de tomate de boa qualidade ou, se preferir, faça seu próprio molho.
- Posso adicionar temperos como cominho ou canela ao recheio?
- Sim, experimente diferentes temperos para criar variações de sabor.
Conclusão: Uma Refeição Recheada de Sabor e Carinho!
Ao seguir esses simples passos, você estará pronto para desfrutar do Repolho Recheado com Carne Moída, uma refeição que combina simplicidade e sabor de maneira harmoniosa. Experimente, compartilhe suas experiências nos comentários e aproveite cada mordida dessa delícia reconfortante.
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