Ingredientes:
Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/4 xícara de óleo
- 200ml de leite morno
Para o Recheio:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- Orégano a gosto
Pincelar:
- 1 gema de ovo
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o ovo, o óleo e o leite morno, e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa e deixe-a descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Montagem da Rosca:
- Após o período de descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato retangular.
- Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a massa, deixando uma pequena borda em volta.
- Polvilhe orégano a gosto sobre o recheio.
- Enrole cada parte da massa como se fosse um rocambole e una as pontas, formando uma rosca.
- Transfira as roscas para uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
- Cubra as roscas e deixe-as descansar por mais 30 minutos.
Finalização:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele a superfície das roscas com a gema de ovo batida.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas Extras:
- Você pode variar o recheio da rosca de acordo com sua preferência, utilizando outros tipos de queijo, presunto, ou até mesmo adicionando ingredientes como tomate e orégano.
- Sirva a rosca de presunto e queijo acompanhada de um café fresquinho ou um suco natural para um lanche ainda mais delicioso.
Com esta receita simples e prática de rosca de presunto e queijo, você poderá preparar um lanche ou café da manhã irresistível para toda a família. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias. Veja também Pastelão de forno