Rosquinha Frita: Uma Delícia Crocante e Irresistível
Agora, vamos explorar a deliciosa receita de rosquinha frita.
Receita de Rosquinha Frita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga derretida, o leite e o ovo à mistura seca.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea e lisa. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência.
- Modelagem das Rosquinhas:
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 1 cm.
- Use um cortador de rosquinhas ou um copo para cortar a massa em círculos e, em seguida, faça um pequeno furo no centro de cada círculo para formar as rosquinhas.
- Fritura das Rosquinhas:
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto até atingir aproximadamente 180°C.
- Cuidadosamente, coloque as rosquinhas no óleo quente, algumas de cada vez, evitando lotar a panela.
- Frite as rosquinhas por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Finalização:
- Retire as rosquinhas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Agora que a receita está pronta, vamos analisar a tabela nutricional para entender melhor os valores nutricionais dessas deliciosas rosquinhas fritas.
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional para uma porção média de 1 rosquinha frita (aproximadamente 30g):
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 6 g |
| Gorduras Saturadas | 2 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Açúcares | 6 g |
| Sódio | 50 mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
Conclusão
As rosquinhas fritas são uma delícia clássica que nunca sai de moda. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, são uma opção perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá, ou simplesmente para serem saboreadas a qualquer momento do dia. Com esta receita simples e prática, você poderá preparar suas próprias rosquinhas fritas em casa e desfrutar de todo o seu sabor e crocância. Experimente fazer estas delícias e compartilhe momentos doces e memoráveis com amigos e familiares!
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