Surpreenda-se com Bolo Pudim
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 ovos
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Com esses ingredientes simples, você poderá preparar um bolo pudim irresistível em sua própria cozinha.
Modo de Preparo Passo a Passo Surpreenda-se com Bolo Pudim
- Preparo da Forma:
- Comece caramelizando uma forma de furo central. Espalhe o açúcar na forma e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. Reserve.
- Preparo do Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e reserve.
- Preparo do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite, e continue batendo.
- Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa do bolo sobre a mistura de pudim na forma.
- Assar o Bolo Pudim:
- Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme e dourado.
- Resfriamento e Desenformar:
- Após assar, deixe o bolo pudim esfriar completamente antes de desenformar.
- Passe uma faca ao redor da forma para soltar o bolo pudim e vire-o sobre um prato de servir.
- Servir e Degustar:
- Sirva o bolo pudim gelado ou em temperatura ambiente, e prepare-se para receber elogios por essa delícia de sobremesa.
Dicas para um Bolo Pudim Perfeito
- Utilize uma forma própria para pudim, de preferência com furo central, para garantir que o calor se distribua uniformemente durante o cozimento.
- O banho-maria é essencial para que o bolo pudim asse de maneira uniforme e sem queimar.
Benefícios do Bolo Pudim
Além de ser uma sobremesa irresistível, o bolo pudim é uma ótima opção para aproveitar ao máximo os benefícios dos ovos, leite e açúcar, que são fontes de proteínas, cálcio e energia. Esta combinação equilibrada torna o bolo pudim uma sobremesa que agrada não só ao paladar, mas também à saúde.
Melhores Ocasiões para Saborear o Bolo Pudim
O bolo pudim é uma sobremesa versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um simples almoço em família até uma festa sofisticada. Seja qual for a ocasião, o bolo pudim sempre será uma escolha acertada para adoçar e encantar seus convidados.
Perguntas Frequentes sobre o Bolo Pudim
- Posso usar açúcar mascavo para caramelizar a forma?
- Sim, você pode usar açúcar mascavo, mas lembre-se de que ele pode deixar a calda um pouco mais escura e com um sabor mais intenso.
- Posso fazer o bolo pudim com antecedência?
- Sim, você pode fazer o bolo pudim com antecedência e mantê-lo na geladeira por até dois dias antes de servir.
- Posso congelar o bolo pudim?
- Sim, você pode congelar o bolo pudim já assado e resfriado. Basta embalar bem em filme plástico e armazenar no freezer por até um mês.
- Posso usar leite condensado light na receita?
- Sim, você pode usar leite condensado light, mas lembre-se de que o pudim pode não ficar tão cremoso quanto com o leite condensado tradicional.
- Posso fazer o bolo pudim em formas individuais?
- Sim, você pode fazer o bolo pudim em formas individuais, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
- Posso adicionar essência de baunilha à massa do bolo?
- Sim, você pode adicionar essência de baunilha para dar um toque extra de sabor à massa do bolo pudim.
Conclusão: Uma Delícia para Todos os Momentos
Em conclusão, o bolo pudim é uma sobremesa irresistível que combina o melhor de dois mundos: a fofura do bolo e a cremosidade do pudim. Experimente esta receita em sua própria cozinha e permita-se saborear uma verdadeira explosão de sabores e texturas em cada pedaço deste
delicioso doce.Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias. Veja também Dona Condessa